t_brenon (t_brenon) wrote,
t_brenon
t_brenon

Category:

КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА

Доброе утро! Сегодня у нас очень холодно, ветренно и сыро, может даже будет снег! Пора вспомнить, что полы то с подогревом... Так не хотелось утром покидать теплую постель, кутаться в  шарф и ехать на работу. Зато сиденья в машине с подогревом... А на работе большая чашка душистого чая и вкусное печенье... Доброе утро!
DSC_1131
ПЕЧЕНЬЕ "КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА"
- 30мл кипяченной воды
- 3 ч.л. растворимого кофе
- 200гр сливочного масла
- 200гр коричневого сахара, у меня "Демерара" от девочек agro_al
- 200гр сметаны
- 300гр муки
- 170гр крахмала
- 3 ст.л. какао порошка
- щепотка соли
В горячей воде растворить кофе.
Сметану смешать с сахаром и какао. Добавить размягченое  сливочное масло, перемешать.
Всыпать крахмал и часть муки. Постепенно добавим всю муку. Продолжаем мешать.
Влить кофе.
Замесить мягкое тесто. Тесто липнуть к рукам не должно.
Из теста катать маленькие шарики и выкладывать на лист. Затем ножом или зубочисткой придавливать в середине, что бы печенье было похоже на кофейные зёрна.
Ставить выпекать в разогретую духовку при 180ºC на 15 минут. Будьте внимательны, печенье печётся быстро.
Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой.
Рецепт взяли отсюда
Теста получилось много, мы использовали только половину, вторую половину заморозили, а позде сделали вкусные конфеты)
Печенье отправляется к Танечке tania_bondarets на ФМ "С ароматом кофе"
Tags: какао, кофе, печенье, сладкая выпечка, сметана, флешмоб
Subscribe

  • ДОМАШНИЙ ТОРТ

    Все важные фразы должны быть тихими, все фото с родными всегда нерезкие... Самые странные люди всегда великие, а причины для счастья всегда…

  • ПЛЮШКИ

    Никогда ранее я не имела счастья и удовольствия работать с дрожжевым тестом. Только есть! Самое большое впечатление, как в детстве мама замесила…

  • БАНАНОВЫЙ КЕКС

    Ноябрь ворвался в нашу жизнь морозными ночами, холодным ветром и тяжелыми утренними тумаными. Уже не осень, но еще и не зима. Листва облетела, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • ДОМАШНИЙ ТОРТ

    Все важные фразы должны быть тихими, все фото с родными всегда нерезкие... Самые странные люди всегда великие, а причины для счастья всегда…

  • ПЛЮШКИ

    Никогда ранее я не имела счастья и удовольствия работать с дрожжевым тестом. Только есть! Самое большое впечатление, как в детстве мама замесила…

  • БАНАНОВЫЙ КЕКС

    Ноябрь ворвался в нашу жизнь морозными ночами, холодным ветром и тяжелыми утренними тумаными. Уже не осень, но еще и не зима. Листва облетела, а…