t_brenon (t_brenon) wrote,
t_brenon
t_brenon

Category:

ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

В этом году мы не пекли куличи. Я в маминой духовке не умею, а маме здоровье не позволило уделить время пасхальной выпечке. Но зато мы с Курочкой готовили печенье! Красивое и вкусное!
845
Тесто:
- 1 среднее яйцо
- 250гр муки
- 150гр сливочного масла
- 100гр сахарной пудры
- 30гр миндальной муки
- соль

Глазурь:
- 2 яичных белка
- 2ст сахарной пудры
- пару капель лимонного сока
- пищевые красители

1. Муку и миндальную муку просеять на рабочую поверхность
2. На муку просеять сахарную пудру.
3. Посолить.
4. Сливочное масло порубить на кусочки.
5. Масло добавить в муку.
6. Порубить ножом до мелкой крошки.
7. Добавить яйцо и быстро замесить тесто.
8. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа, можно на ночь.
9. Раскатать тесто на рабочей поверхности, выемками для печенья вырезать заготовки.
10. Сложить на противень и выпекать при t 180С 10-15мин.
11. Белки взбить венчиком, добавить пару капель лимонного сока, постепенно добавляя сахарную пудру продолжать взбивать до консистенции сгущенного молока.
12. Глазурь нанести на остывшее печенье с помощью кондитерского мешка или кисточки.
Для любимой Танечки и ее ФМ "Готовимся к Пасхе". Танька, привет! люблю тебя))))
Tags: Пасха, Пасхальная выпечка, белки, песочное тесто, печенье, сладкая выпечка, флешмоб
Subscribe

  • ДОМАШНИЙ ТОРТ

    Все важные фразы должны быть тихими, все фото с родными всегда нерезкие... Самые странные люди всегда великие, а причины для счастья всегда…

  • ПЛЮШКИ

    Никогда ранее я не имела счастья и удовольствия работать с дрожжевым тестом. Только есть! Самое большое впечатление, как в детстве мама замесила…

  • БАНАНОВЫЙ КЕКС

    Ноябрь ворвался в нашу жизнь морозными ночами, холодным ветром и тяжелыми утренними тумаными. Уже не осень, но еще и не зима. Листва облетела, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 47 comments

  • ДОМАШНИЙ ТОРТ

    Все важные фразы должны быть тихими, все фото с родными всегда нерезкие... Самые странные люди всегда великие, а причины для счастья всегда…

  • ПЛЮШКИ

    Никогда ранее я не имела счастья и удовольствия работать с дрожжевым тестом. Только есть! Самое большое впечатление, как в детстве мама замесила…

  • БАНАНОВЫЙ КЕКС

    Ноябрь ворвался в нашу жизнь морозными ночами, холодным ветром и тяжелыми утренними тумаными. Уже не осень, но еще и не зима. Листва облетела, а…