t_brenon (t_brenon) wrote,
t_brenon
t_brenon

Category:

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

У нас за окном началась настоящая зима! Снег идет и идет, в воздухе витает праздничный дух Нового Года, пахнет мандаринами и елкой... А мы с курочкой продолжаем печь печенье...

нг

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОНФИТЮРОМ

150гр сливочного масла
100гр сахара (лучше использовать сахарную пудру)
210гр муки
1 яйцо
20гр какао
60гр молотого миндаля или лесных орехов (у меня фундук)
соль
1 ч.л. молотой корицы
8 гр желатина (я не добавляла)
100гр малинового конфитюра (у меня черносмородиновый)

Муку просеять  какао. Сливочное масло растереть с сахаром, вбить яйцо, добавить щепотку соли и перемещать до получения гладкой однородной массы.Небольшими порциями подмешать муку с какао, затем молотый фундук и корицу,  и руками быстро вымесить тесто.
Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 3 часа. Охлажденное тесто вынуть, и дать расстояться при комнатно температуре 35мин.
Тесто раскатать и формочками вырезать печенье. Выложить на выстланный пергаментом противень и выпекать 10-15мин при t 180С.
Готовое печенье охладить. Половинки без дырочек смазать конфитюром и накрыть печеньем с "глазками".
Из указанных ингредиентов у меня получилось 38 двойных печений.
Вкусное печенье отправляеться К Ирочке ФМ "Любимые печеньки" и к Эдику на ФМ "Праздничные сладости"
Tags: Новый год и Рождество, какао, корица, орехи, песочное тесто, печенье, сладкая выпечка, флешмоб, фундук
Subscribe

  • МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    Говорят, что самый вкусный кофе в аэропорту. По мне так достоинство этого напитка в общем, и в местах вылета самолетов в частности, сильно…

  • ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АРОМАТОМ КАРАМЕЛИ

    У всей беды одно начало сидела женщина скучала. Так и у меня вышло с этим печеньем. Когда все убрано, сложено, постирано и выглажено, приходит время…

  • ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

    Я никогда не выбрасываю обрезки бисквитов или остатки печенья. При наличии совсем небольшое запаса времени и минимальном проявлении фантазии можно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 68 comments

  • МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    Говорят, что самый вкусный кофе в аэропорту. По мне так достоинство этого напитка в общем, и в местах вылета самолетов в частности, сильно…

  • ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АРОМАТОМ КАРАМЕЛИ

    У всей беды одно начало сидела женщина скучала. Так и у меня вышло с этим печеньем. Когда все убрано, сложено, постирано и выглажено, приходит время…

  • ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

    Я никогда не выбрасываю обрезки бисквитов или остатки печенья. При наличии совсем небольшое запаса времени и минимальном проявлении фантазии можно…