t_brenon (t_brenon) wrote,
t_brenon
t_brenon

Category:

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

У нас за окном началась настоящая зима! Снег идет и идет, в воздухе витает праздничный дух Нового Года, пахнет мандаринами и елкой... А мы с курочкой продолжаем печь печенье...

нг

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОНФИТЮРОМ

150гр сливочного масла
100гр сахара (лучше использовать сахарную пудру)
210гр муки
1 яйцо
20гр какао
60гр молотого миндаля или лесных орехов (у меня фундук)
соль
1 ч.л. молотой корицы
8 гр желатина (я не добавляла)
100гр малинового конфитюра (у меня черносмородиновый)

Муку просеять  какао. Сливочное масло растереть с сахаром, вбить яйцо, добавить щепотку соли и перемещать до получения гладкой однородной массы.Небольшими порциями подмешать муку с какао, затем молотый фундук и корицу,  и руками быстро вымесить тесто.
Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 3 часа. Охлажденное тесто вынуть, и дать расстояться при комнатно температуре 35мин.
Тесто раскатать и формочками вырезать печенье. Выложить на выстланный пергаментом противень и выпекать 10-15мин при t 180С.
Готовое печенье охладить. Половинки без дырочек смазать конфитюром и накрыть печеньем с "глазками".
Из указанных ингредиентов у меня получилось 38 двойных печений.
Вкусное печенье отправляеться К Ирочке ФМ "Любимые печеньки" и к Эдику на ФМ "Праздничные сладости"
Tags: Новый год и Рождество, какао, корица, орехи, песочное тесто, печенье, сладкая выпечка, флешмоб, фундук
Subscribe

  • ДОМАШНИЙ ТОРТ

    Все важные фразы должны быть тихими, все фото с родными всегда нерезкие... Самые странные люди всегда великие, а причины для счастья всегда…

  • ПЛЮШКИ

    Никогда ранее я не имела счастья и удовольствия работать с дрожжевым тестом. Только есть! Самое большое впечатление, как в детстве мама замесила…

  • БАНАНОВЫЙ КЕКС

    Ноябрь ворвался в нашу жизнь морозными ночами, холодным ветром и тяжелыми утренними тумаными. Уже не осень, но еще и не зима. Листва облетела, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 68 comments

  • ДОМАШНИЙ ТОРТ

    Все важные фразы должны быть тихими, все фото с родными всегда нерезкие... Самые странные люди всегда великие, а причины для счастья всегда…

  • ПЛЮШКИ

    Никогда ранее я не имела счастья и удовольствия работать с дрожжевым тестом. Только есть! Самое большое впечатление, как в детстве мама замесила…

  • БАНАНОВЫЙ КЕКС

    Ноябрь ворвался в нашу жизнь морозными ночами, холодным ветром и тяжелыми утренними тумаными. Уже не осень, но еще и не зима. Листва облетела, а…