April 4th, 2014

ШОКОЛАДНО-СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ

Я уже рассказывала вам какие у меня замечательные коллеги, особенно мужская их половина. Ничего они для Людочки не жалеют - и чай сделают, и бутербродик принесут, и за новыми чулками в магазин сгоняют))  А еще они меня так любят, что просто закармливают шоколадками! Но вот какая беда, я не пытаю  страсти к шоколаду, разве так  кусочек молочного с орехами, а вот черный. полезный и качественный я вообще не ем (мне бы колбаски!). Поэтому все, что нажито непосильной красотой и обаянием, прячеться в сумку  и отправляеться домой, мужу!)) Мальчики, наверное, надеються на то, что закормлят моего Андрюшку, он станет толстым и некрасивым  а место - вакантным)) Сегодня в холодильнике была обнаружена неуничтожена плитка бельгийского 82% и получился пирог
DSC_0939
ШОКОЛАДНО-СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ

85 г темного шоколада
3 яйца
300 г сахара
240 мл растительного масла
300 г вареной свеклы
30 г какао
200 г муки
1 1/2 ч.л. соды
ваниль
1/4 ч.л. соли

1. Свеклу отварить в мундире, очистить и измельчить в пюре.
2. Шоколад растопить на водяной бане.
3. В отдельной миске взбить вместе яйца, сахар, ваниль и растительное масло. Медленно добавить приготовленное свекольное пюре и шоколад в яичную смесь.
4. Смешать муку, какао, соду и соль. Добавить к свекольной массе, аккуратно перемешать.
5. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при температуре 180С 30-40 мин.
Рецепт взяла у Кати katelig здесь, за что ей огромное человеческое спасибо, только вместо кекса у меня получился пирог, и ганаш я не делала, и так очень вкусно и шоколадно! Свекла абсолютно не ощутима на вкус и запах, очень вкусно, очень шоколадно!
С радостью угощаю девочек Соню monka_i_eda за  столом ФМ "Овощи на десерт" и Лену eastflower  - ФМ "Рецепты из закладок"
DSC_0922