?

Log in

[sticky post] ПРИВЕТ- ПРИВЕТ

По просьбам желающих))
Меня зовут Люда, но я также нормально реагирую и с удовольствием откликаюсь на Таню, поскольку:
а) так зовут мою дочь, и даже моя мама часто называет меня Таней;
б) видя мой ник люди думают, что первая буковка "t" - это от Тани, на самом деле "t_brenon" - это Temperance Brenon. моя любимая киногероиня.
Мне 28, я мама, юрист, руководитель, жена и хороший друг, еще хочу быть хозяйкой маленькой собачки, но муж сопротивляется)
Когда мне плохо - я ем, когда хорошо - я готовлю! "...мне очень приятно, что после дня полной неопределенности, полной в буквальном смысле слова, можно вернуться домой и точно знать, что если добавить яичные желтки в молоко с шоколадом, смесь загустеет. Это такое облегчение!"
23!
Обожаю черный чай и белых котов, суши каждый день и в любом количестве, мясо и пасту, виски, ананасовый сок, овсянку, абрикосовый джем, арбузы и дыни, молочный шоколад, лесные орехи, жасмин, балетки, джинсы и лосины, книги, пазлы, Bones и CSI, Хауса и Фандорина, убирать в квартире и готовить, бродить по маленьким магазинчикам и фотографировать.
Просто ненавижу кофе, коньяк, творог, мак, изюм, строгие костюмы, короткие стрижки, высокие каблуки, фентези, Матрицу, тупые мультики про тараканов, шумные компании, пьяных мужиков, ложь, предательство, лицемеров и подлецов.

В этом посте Вы можете сказать "Привет", спросить "Как дела", задать любой вопрос или просто подарить мне смайлик)))
Этот паштет/рийет я готовила много раз, совершенно замечательная вещь, особенно для таких любителей рыбы, как мы. Готовиться элементарно просто, в считанные минуты и без термальной обработки, что для наших +36 очень важно!
Взяв за основу старый, но совершенно отличный Машин shebets рецепт кое-что добавив и кое-что убавив, получила на выходе отличное блюдо, широкого применения между прочим: можно есть просто так, вприкуску с лаймом или лимоном, мазать на хлеб или тосты, подавать с блинчики, оладьями или вафлями...
DSC_0839.JPG

Read more...Collapse )
Сейчас такая благодатная пора, можно каждый день печь новые тарты, торты и пироги, абсолютно при этом не повторяясь. Лотки на рынках и прилавки в магазинах изобилуют килограммами спелых, сочных ягод на любой вкус и цвет. И мы продолжаем готовить и печь много, вкусно, радуя любимых людей каждый день новым десертом к обязательной чашке ароматного кофе рано поутру...
Для Клубничного ФМ от Лены silverina1
DSC_0762.JPG
Read more...Collapse )

СЫРНИКИ

Я очень не люблю творог. Но благодаря маме этот продукт отменного качества и первой свежести очень часто появляется в нашей продуктовой корзине, и как человек, отлично понимающий его полезность для здоровья,  пытаюсь ввести в свой рацион, хотя бы посредством сырников, пирогов и запеканок.
На мой взгляд, сырники прекрасное блюдо для завтрака или послеобеденного перекуса, их можно взять с собой в качестве обеда на работу, на прогулку или на пикник. Сырники отлично сочетаются с любыми ягодами и всевозможными соусами. Их можно жарить или запекать в духовке, можно добавлять сахар, мед или сгущенное молоко. Они отлично получаются с разными видами муки, ароматные и нежные. Мои любимые  - без сахара, с рисовой мукой, невероятно воздушние и очень сытные. Их я готовлю только с домашнего творога, и подаю с домашним тартаром и семгой, но Курочка любит с ягодами, особенно с клубникой и черникой. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
DSC_0800.JPG

СЫРНИКИ
количество порций: 2

ингредиенты:
2 яйца
500 гр творога (у меня домашний)
100 гр рисовой муки + мука для панировки
щепотка соли
пару капель ванильной эссенции
способ приготовления:
1.Творог размять вилкой.
2.Посолить, добавить ванильную эссенцию.
3.Яйца взбить вилкой, вылить на творог, перемешать.
4.Муку просеять на творог, перемешать до однородной консистенции.
5.Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в муке. Слегка приплюснуть.
6.На разогретой сковородке жарить сырники до золотистой корочки по 2-3мин с каждой стороны.
DSC_0799.JPG
Я никогда не любила лето, и сейчас, наверное, не люблю его еще больше. Постоянная духота, жарко, пыльно, пух летает, все злые, все хотят на море. А я и на море не хочу. Ведь море я тоже не люблю, совсем. Знаете сколько денег сэкономил муж на моих отказах от морского отдыха за 12 лет?! Единственный плюс в лете для меня  - это ягоды. Но в этом году клубника совсем разочаровала, по-настоящему вкусных ягод я так и не съела. Зато много было приготовлено кексов и пирогов, был даже торт, правда он был на заказ, так, что мне не достался.
Для Клубничного ФМ от Лены silverina1

Read more...Collapse )
Очень простые и вкусные кексы, которые легко и просто может приготовить абсолютно каждый! Без ущерба для Вашего времени, которого постоянно не хватает, и Вашего кошелька, который значительно потерпел от повышения тарифов на жкх, адского поднятия цен и падения родной валюты.
Эти малыши займут достойное место в ланч-боксе и прекрасно завершат Ваш рабочий обед, съездят в детском рюкзачке на долгую экскурсию и с Вами на загородную прогулку...
Угощайтесь!
Для Клубничного ФМ от Лены silverina1

Read more...Collapse )
Нынче за окнами киевских домов что-то между зимой и осенью, март пришел, но не принес с собой ни весеннего неба, ни яркого солнца. Капели нет и птички поют совсем уныло.
В такую погоду очень хочется не идти на работу, а остаться дома, взять любимую книгу и уютно устроиться на диване. И обязательно взять с собой чашку чая и очень вкусный кекс...
DSC_0769.JPG
Read more...Collapse )
Очень люблю пасту! Это, пожалуй, самое любимое мое блюдо. Готовится быстро и просто, вариаций не просто много, а очень много, вкус всегда отменный.
Мой любимый пармезан и тальятелле прекрасно подружились с кроликом, и зеленый горошек, одноко лежайший в моем холодильнике, оказался совсем не лишним.
DSC_0750.JPG
Read more...Collapse )

HONEY CAKE

Этот торт для многих, и меня в том числе, ассоциируется с далеким счастливым детством. Лужи, качели, санки, варежки, а потом печка, какао и большой кусок ароматного торта! О, как мы с братом ели этот торт! Обязательно руками, роняя крошки на пол, и получая каждый раз за это от мамы.
DSC_0699.JPG
Read more...Collapse )

MONSIEUR ECLAIR

Эти малиши  с 1765 года покорили сначала Францию, а потом и  весь мир. Нежные, воздушные, невесомые. Самые вкусные начинки, самая сочная глазурь! Весь март мы будем вас радовать... Ванильные, шоколадные, черничные, вишневые, клубничные, с миндалем, с фисташками, с пралине...Длинные, круглые, кольца... Под белоснежной шапочкой сахарной пудры, с ярким ароматом какао бобов...
DSC_0622.JPG
Read more...Collapse )

Profile

t_brenon
t_brenon

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com